Событие

Дамы и Господа, с 22 Марта мы представляем Вашему вниманию гастрономические сеты от нашего шеф-повара Илья Землянухина.

Сет из морепродуктов:
1. Мусс из Камчатского краба.
2. Тартар из Сахалинского гребешка с соусом "Понзу".
3. Меренга с кремом из печени трески.
4. Томленые раки в сметане с водорослями комбу.
5. Вяленый лосось с тартаром из авокадо.
6. Равиоли с Камчатским крабом.
7. Чилийский сибас с солодом и пастернаком.
8. Зеленое мороженое со стружкой тунца
*при заказе одного сета комплимент от ресторана "Платонов" - шампанское Моэт Шандон Империал, Брют/ Шампанское Moet & Chandon, Brut "Imperial" 200 мл.
*при заказе двух сетов комплимент от ресторана "Платонов" шампанское Моэт Шандон Империал, Брют/ Moet & Chandon, Brut "Imperial" 750 мл.
Цена: 6 500 рублей.

Трюфельный сет от шеф-повара:
1. Трюфельный мусс с темным шоколадом.
2. Тартар из телятины Вагю.
3. Хурма с хамоном иберико и муссом из овечьего сыра.
4. Лань длительного томления с топинамбуром.
5. Медовая меренга с фуа-гра.
6. Бифштекс из мраморной телятины со стейком из савойской капусты.
7. Аньолотти с черным трюфелем.
8. Хлебное мороженое с сырным кремом.
*при заказе одного сета комплимент от ресторана "Платонов" вино Кьянти Классико Ризерва Иль Гриджо, Сан Феличе/ Chianti Classico Riserva DOCG "Il Grigio", San Felice 2014г 375 мл.
*при заказе двух сетов комплимент от ресторана "Платонов" вино Кьянти Классико Ризерва Иль Гриджо, Сан Феличе/ Chianti Classico Riserva DOCG "Il Grigio", San Felice 2014г 750 мл.
Цена: 7 000 рублей.

Подробная информация по тел.:
+7(915)541-6666
+7(473)239-6363

http://restoranplatonov.com
#ресторанплатонов

Место проведения

Телефон: +7 (4... Показать телефон +7 (473) 239-63-63 , +7 (915) 541-66-66
Адрес: Платонова, 4
сейчас закрыто
12:00 - 00:00
Средний чек: 1500-2500

Похожие события